Vinos... vinos

Una de las ventajas de vivir en Chile es tener acceso a excelentes vinos, a precios mas que razonables.

Difícil poder imaginarse que hasta hace no mas de cuatro o cinco años me daba lo mismo tomar un clos de pirque en tetrapak a un Almaviva, ahora creo que estoy mucho mas regodión. De ventisquero para arriba (hay un ventisquero syrah reserva que está re-güeno).

Bueno, la cosa es que comencé a coleccionar vinos y ahora tengo unos cuantos que estoy comenzando a "descubrir" (los compré sin saber nada de vino con la esperanza de que algún día sabría un poco mas y lograría apreciarlos). Pero eso no es el tema que quiero mencionar.

Es decir, aunque este blog no se va a convertir en un sitio de crítica de vinos, voy a escribir sobre un "descubrimiento" que me pareció importantísimo.

Hace mucho rato que me daba cuenta que al abrir una botella de vino, al día siguiente el vino seguía casi tan bueno (o a veces incluso mejor) que el primer día. Sin embargo, ya para el tercero, el vino no era el mismo. Siempre terminaba botando mínimo un tercio de una botella.

Pero en el Jumbo descubrí estas mini-botellitas de 375ml. que son fantásticas. Me puse a hacer una mini-cata de vinos en botellas chicas y mis conclusiones son las siguientes.

Primero, que lo que viene en botellas esas "tamaño avión" (de 187,5ml), no es digno de llamarse vino... o sea, a menos que uno esté a 10,000 metros sobre el océano tratando de calmarse en un viaje donde el menú consite en pollo seco "al microondas". Pero en la casita, con 100+ marcas, simplemente no hay excusa.

De las medias-botellas, en general, la calidad tampoco es muy buena, con las siguientes notables excepciones:

1. Santa Rita Casa Real, 375ml. Excelente, pero a 4 lucas, no los vale, sobre todo sabien que hay...
2. Miguel Torres, Santa Digna, Cab. Sauv. 375ml. Magnífico. O sea, para tomarse todos los días... dos lucas y media... alcanza para dos días.
3. Casillero del Diablo, Cab. Sauv. 375ml. Otro vino excelente. Este es de los que son mejores aún al día siguiente. Y al precio de menos de dos lucas, un milagro.
4. Casillero del Diablo, Carmenere, 375ml. Humm... no es malo, pero no le llega ni a los talones ("ni a la etiqueta") del cabernet.
Morandé, Errazuriz Corton, etc... olvidables. Aléjense de ellos.

Eso... próximamente evaluaremos el Almaviva vs Don Melchor vs Alpha M vs Clos Aplata... saaaaaaaaaaaaaaaa

Límbico vs Neocorteza

Dentro de nuestros cerebros existen dos sistemas que son, en cierta medida, totalmente diferentes, y con objetivos distintos. Por un lado, el sistema de la neocorteza, que es el que controla nuestro lado intelectual, motriz, el uso de herramientas, y todo eso que consideramos "inteligencia"; Y por otro está el Límbico, que controla nuestras emociones.

Son opuestos y al mismo tiempo trabajan en conjunto, con una harmonía de oboes y clarinetes que cuando se quiebra, ocurre algo como dos camiones chocando frente a frente: la cagada.

Hace un buen tiempo atrás, mi sistema de la neocorteza lo tenía sumamente desarrollado. Era mi forma de vivir el mundo. Mi modo de ver las cosas era basado en un libro, escrito por mi mismo, donde resumía todas mis "vivencias", mas las recomendaciones de cientos de amigos, gurúes, y toda clase de libros de "auto-ayuda". Cada vez que tenía que hacer algo, lo pensaba, lo medía, lo calculaba, y luego hacía.

Confieso que no me fue tan mal, no me faltó nada. Iba directo a la cima profesional y económica... muy bien económicamente, desarrollando tanto habilidades técnicas, como profesionales. Adquirí un muy buen nombre en la industria.

Pero con cada paso adelante me sentía mas miserable. Anda a cachar.

Me costaba dormir en las noches. No podía estar quieto. Me balanceaba desde momentos de total euforia, a momentos de total depresión. Mi intelectual decía que no tenía sentido, y conducía a mil por hora para corregir el rumbo. Pero en realidad era mi sistema límbico el que mandaba.

Y dado esto, que hacía yo? Lo que hace la mayoría: me busqué una buena mina que me validara, que me hiciera sentir mejor. Usualmente ese "alguien" es una mujer que calzaba preciso con mi perfil, como dos piezas de un rompecabezas. Un sistema que recepcionara en la onda que yo estaba transmitiendo. Una presa requieres su cazador. Una víctima, su victimario. Una oprimida, su opresor.

¿Que ocurría? A pesar que yo me consideraba inteligente, bonachón, simpático, buena onda, y todo eso... pero nada parecía estar bien.

Y el problema se agrava porque vivimos en una sociedad que premia a la víctima. Ha desarrollado el prisma de que el mundo se divide en vícitma y villano. Si nos va mal, es porque otros no nos deja progresar. Si estamos tristes es porque la vida es injusta. Si no logramos hacer algo, es porque nadie nos ayuda. Si estamos tristes es porque somos fomes, depresivos, y de alguna forma, fallados de nacimiento. Tomate un prozac y tapa esos malos pensamientos y actitudes.

Y lo peor de todo es que con la feminización de la sociedad, cada vez que los hombres intentan hacer lo que estamos diseñados a hacer (competir, liderar, presionar, tomar decisiones rápidas), el mundo lo castiga y lo ve como un acto de depredación, violento, y sin sentido.

¡Que equivocado que estamos!

Como salir de este rumo sin sentido?

El primer paso a todo esto, creo yo, es asumir la responsabilidad de todo lo que ocurre al rededor nuestro. Que si cagamos en algo, es porque así lo hicimos nosotros, y en cierta forma, nosotros queriamos cagar. Queríamos que alguien nos dé un cariñito y regocijarnos en el rol de vícitma. Otros ejemplos mas: Si en todos lados vemos mediocridad es porque queremos que esa así. Cada individuo es un transmisor y receptor de energía, especialmente entonado para sintonizar con la energía que mas nos "acomode".

Este es nuestro sistema límbico el que está conduciendo. Y no hay nada que nuestro intelecto pueda hacer. Ningún libro de auto ayuda, ningúna pscioterapia conversacional. Ningún desahogo racional.

El sistema límbico siempre gana. Nuestras emociones son las que nos hacen actuar, y nos piden lo que necesitamos. Por ejemplo, si nos apegamos a cierto tipo de mujer es usualmente porque somos niño necesitados, que no hemos recibido lo que necesitamos desde pequeños y necesitamos alguien para compenzarlo.

Entonces, mi solución propuesta es trabajar el sistema límbico. El otro se maneja solito.

Mas viajes a la montaña

Desafío

Paciencia.
Fuerza.
Dolor.
Persistencia.
Sobreponerse.
Camaradería.






Todo esto y mas enseña la montaña. La perfecta metáfora de la vida.

Éxito de primera muestra

Finalmente tuvimos nuestra primera muestra de nuestro Taller Exploratorio de Teatro. Fueron días completos de práctica, tres horas de pura guata apretada de previa, y la obra había concluído en apenas 27 minutos.

Los primeros minutos fueron muy intensos. Las cabezas y cuerpos del público parecían dientes de un tiburón, alineados dentro de una gran mandíbula dispuesto a despedazarte. Entrar al escenario fue como meterse dentro de las mismas quijadas del monstruo. Para mí, por lo menos, fue alucinante. Me tomó como cinco minutos (una enternidad) en volver a mi mismo. Pero, cuando tocó mi turno de mi monologo, ya estaba mucho mejor y lo hice bien. El resto de mis compañeros estuvieron increíbles y toda la obra fue un éxito increible.

Ya sé que fue frente a un público compuesto por conocidos, sesgado, pero igual actuar en frente de tus padres, amigos, y conocidos es muy, muy difícil. Diría que sería mucho mas fácil actuar frente a unos completos desconocidos.

Aplausos a rabiar... tuvimos que salir tres veces a saludar. Tenía una sonriza de oreja a oreja que no me dejó el resto de la noche. Bueno, también por otros motivos especiales, la noche fué inolvidable.

Claro, despues de eso pasé los siguientes tres días enfermo y directo al baño... ufff... parece que todo fue como demasiado impactante para mi organismo amateur. Pero valió totalmente la pena. Incluso, hay mucho interés en ver la obra de nuevo y capaz que la repitamos. Imaginense.

Todo me convenció de seguir, y ahora se viene mucho mas en serio. Ya las espectativas serán mayores, y también la dedicación. Los deseos están mas altos que nunca, así que se vienen muy lindos días.